Familie Tremel führt seit wenigen Wochen das „Steiner Bräustüberl“, den ehemaligen Brauereigasthof Martini, der in den letzten Wochen und Monaten geschlossen war. Das Wirtshaus hat eine lange Geschichte. Bereits um 1500 gab es an dieser Stelle eine „Wirtstaferne“. Zunehmend an Bedeutung gewann die Wirtschaft mit Entstehung der Postdienste, wie auch der spätere Name „Gasthof zu Post“ zeigt, denn Stein war im 16. Jahrhundert Station der Postroute München – Salzburg. 

Irmi, Alexandra und Christian Tremel sind Fachleute in der Gastronomie und waren in den vergangenen Jahren an verschiedenen Stationen im Chiemgau tätig, darunter das Café Leuchtenberg in Seeon. Irmi Tremel ist gelernte Hotelmeisterin, Tochter Alexandra hat eine Ausbildung zur Hotelfachfrau absolviert und Sohn Christian ist Koch. Im neuen Steiner Bräustüberl bieten sie „bayerisch elegante Küche“ an und legen bei allen Speisen größten Wert auf Regionalität und Qualität. Für die verschiedenen Biere der Schlossbrauerei Stein wird zudem ein Biertasting mit kleinen Probiergläsern angeboten. Von Dienstag bis Freitag gibt es künftig auch ein Abo-Essen.

Neben Gastraum, Nebenraum, Wintergarten und Biergarten steht der Saal für größere Veranstaltungen wie Vereinstreffen oder Familienfeiern zur Verfügung. Die ersten Stammgäste waren schon gleich am Eröffnungstag wieder an ihrem angestammten Platz in der Gaststube anzutreffen und freuten sich, dass sie nun wieder regelmäßig hier einkehren können.